200 eller 250?
Igår bakades det här hemma för första gången på ganska länge nu något som inte är tänkt att bjudas på vid lördagens dopfest (hörde hur W berättade för mormor och morfar att kakorna i frysen får man inte äta nu för de ska vi ha på M:s dop) här hemma.
Det blev semmelbullar med recept taget ur Leilas bok A piece of cake. Vad annars för jag kan inte baka någonting just nu verkar det som utan att checka i boken om det möjligtvis inte finns ett Leilarecept på det vi tänkt göra...
Kanske hade det med vår halvrisiga ugn att göra men gradantalet fungerade inte med det som stod i boken.
Med 200 grader och gräddning 6-7 minuter i mitten av ugnen hände ingenting.
Bullarna stod ljusa på plåten och sög åt sig värme utan att bli färdiga.
Min mamma, som är här den här veckan, sa att hon alltid bakar bullar med graderna inställda på 250. Vi gjorde det och vips så blev bullarna härligt gyllenbruna och klara på 7 minuter.
250 grader är även det som står på vetemjölspåsen.
Leila som har blivit något av en guru i vårt hem, inte för alla kanske utan mest för mig och W eftersom det är vi som står för bakningen, kan inte ha fel så det är vår ugn som inte värmer tillräckligt.
Säger vi iallafall.
Mamma, som alltid bakar med ugnen på 250, vill dock påstå något annat...
Otroligt gott! Mycket godare än konditorisemlor!
©HUSnrNIO
2009-01-23 kl 14:07:03
Dom ser super goda ut! Jag skulle också säga att 200 är för lite att baka av dom i. //Ida
Åååå blir sååå sugen :D Ser verkligen gott ut!!
Åååå blir sååå sugen :D Ser verkligen gott ut!!
Lita på mamma!
Jag kör som hon. Men i min ugn före denna, då hade allt blivit svart vid 250 grader. Alla ugnar är så olika. Det är det jobbiga med att byta ugn, man känner sig inte som hemma till att börja med.
åh... jösses vad goda de ser ut! Ibland önskar man att din blogg hade varit en "smakblogg"... ler det första jag har gjort när vi har flyttat är att baka en rulltårta, bara för att ha koll på gradantalet... det kan skilja massor tycker jag också! Ha en fin helg!
Du ska lyssna på mamma...och mig...och dom andra här! ;)
Mmmm... mums så gott det där såg ut! :P
Såg mycket gott ut det där...Lycka till på dopet och hoppas det går bra! Kram
Jag hade tänkt baka semlor i dag, ska prova mig fram med temperaturen. Undrar om det är lite skillnad om man har varmluftsugn eller vanlig?
~Livet i byn
Jag brukar baka bullar på 240 grader i min vanliga ugn.
Alla ugnar är ju lite olika och ivvst är det stor skilnad på varmluftsugn och "vanlig". I en varmlufts hade jag nog bakat på 200.
vilken söt header! och gott med semlor :)
Tyvärr är inte stolen svart utan blå, fanns även röda men de var slut då vi var där.
Jag ska bjuda på semlor i helgen, hembakade. Dina ser supergoda ut!
Hoppas att ni hade en vackert dop och att M blev upptagen i GUD´s stora familj utan problem :)
Fika nu till veckan kanske, fredag efter lunch, typ 12.30??
Vad gott det ser ut:)Måste säga att 200 låter lite, men sen beror det ju på ugnen oxå:) Vi bakar alltid på minst 225.
Kram Kristina
