Hemlagad SUSHI
Igår åt vi Sushi.
Hemlagad sådan.
L åkte iväg och handlade ingredienserna och sen började vi tillverkningen av det goda, som tar ett bra tag då riset ska kokas (vi kokar det speciella sushiriset i riskokaren), det ska svalna och sen ska risvinägern blandas i.
Det ska hackas och sen själva monteringen av bitarna tar också ett tag att få till.
Detta var bara andra gången vi gjorde sushi hemma så snitsen finns inte där än men L lyckades ändå få till några fina bitar och framförallt goda!
På våra NIGIRIbitar (riskudden toppad med valfritt tillbehör) hade vi ris, gravad lax och rökt lax.
Efter detta vet vi att vi föredrar att använda oss av gravad lax till sushi då den rökta inte smakade alls lika god tillsammans med riset och sojan.
I MAKIrullarna (rullarna där fisk och grönsaker ligger i mitten inneslutna i ris och pressade alger - nori) gjorde vi både Maki med paprika, gurka och avokado och Maki med crabfish, paprika och gurka.
I Makibitarna är det även en sträng med Wasabi på riset.
En egen skål med soja blandat med wasabi och med faten med alla bitarna framför sig var det sen bara att doppa och njuta!
Grymt GOTT (och vätskeframkallande någon timme senare pga den salta sojan och då framförallt för mig som inte gärna äter salt mat...).
Bild:Privat©HUSnrNIO
2010-10-17 kl 12:20:44
Hej, va roligt med ett nytt ansikte i bloggen! =)
Jaa jag hoppas det blir skillnad, för det är ju mest tråkiga pengar att lägga ut!
Hmm, sushi, det har jag aldrig testat. Är det stor skillnad på köpe och hemlagat?
Kram
Vi har bara testat att göra egen sushi en gång, ska kanske ta och testa igen, såg väldigt gott ut!
Sv; Johan sover också igenom allt, men jag tror det är en mamma instinkt att vakna när barnen gör det. Jag sover nämligen som en stock genom alla andra ljud :-) Städdagen har gått jättebra, det var fin uppslutning :-) Dock hostar Noah fortfarande en del, så det måste införskaffas hostmedicin inför natten...
Hoppas ni har en skön Söndag!
Sv;
vad gott det ser ut! kanske man ska testa någon dag!!
Åh så gott, vad fina era bitar såg ut! :) Jag brukar göra sushi då och då, men det blir inte så ofta eftersom det bara är jag som äter. Men jag föredrar rå lax, gravad låter lite suspekt? :D
KRAM!
Sushi är något jag aldrig har ätit.....
De blev ingen utelek igår för våran del heller. Städandet tog hela dagen. Egentid är aldrig fel... det behöver man ibland. Hoppas ni får en bra dag. Kram S
då har ni helt klart en film värd att hyra nästa gång !! Gillade du dagboken och ps i love you är denna given !
jag älskar sushi men har aldrig vågat göra egen... är det svårt ?
Ha det bäst !
WOW vilka fina sushi rullar. Gillar det inte själv men fina var de =)
Ja, kylskåpspoesi är grejer det! Man kan ju stå en halv evighet och pilla :).
Tråkigt att ni tappade bort erat, de är ju rätt dyra att köpa
Wow, tycker att det ser jättefint ut för att bara vara andra gången! Jag blev riktigt sugen på sushi nu, kanske ska göra lite gravidsushi när vi kommer hem.. Eller köpa :-d
Kram!
Gud vad snygga dom blev!!! Har länge tänkt ge mig på det projektet :-)
Ha en trevlig kväll!
ah, vad gott med Sushi, vad duktiga ni är som gör egen! hihi, sant att det blir svårt att uppskatta längden när man inte ser hela fönstret, ska se om jag kan göra nått åt det och lägga upp nya bilder. Men jag har nog bestämt mig för att behålla dem som dem är...
Oj så gott detta såg ut!!! Och så fint du gjort här inne :-) Kram
Ojoj, duktiga ni är som gör egen sushi!! Har faktiskt aldrig ätit det förhuvudtaget, kanske dags att prova!? Är ju lite nyfiken på smaken:) Kram
